可乐鸡翅的做法

导读:鸡翅洗净放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。

1鸡翅洗净放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。

2干辣椒切碎备用。

3焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。

4油锅烧热,放入鸡翅小火煎制。

5一面煎至金黄翻面煎另一面。

6两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。

7倒入可乐,可乐要没过鸡翅,加入少量的酱油着色,改中火盖盖焖

8焖制途中要翻面着色。

9至汤汁收干即可关火装盘。

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