可乐鸡翅的做法

导读:可乐鸡翅是一道典型的家常小菜,主料只要用到鸡翅和可乐,味道鲜美,色泽看好,不仅有鸡翅的鲜嫩,而且还有可乐的香味。让人欲罢不能

1鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份待用

2在生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌制半个小时左右

3 小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄

4一罐可乐、一大勺料酒,两勺生抽,加一点盐。大火烧开,转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

5小火炖至汤汁收浓,轻轻翻动,基本所有汁都裹在鸡翅上了,出锅~~

6味道棒呆

可乐鸡翅是一道典型的家常小菜,主料只要用到鸡翅和可乐,味道鲜美,色泽看好,不仅有鸡翅的鲜嫩,而且还有可乐的香味。让人欲罢不能

小贴士

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。2焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道

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