可乐鸡翅的做法

导读:鸡翅可以煎出少量油,煎成这样表面微黄就可以

1鸡翅中常温解冻。

2开水中焯水约三分钟左右,去腥和去除血沫。

3捞出过一下凉水,控干水分。

4在鸡翅正面这样轻轻划三刀,为了更入味儿。

5平底锅开小火,放入鸡翅。

6鸡翅可以煎出少量油,煎成这样表面微黄就可以。

7翻面煎另一面。

8煎好后倒入可乐。

9可乐的量没过鸡翅就可以了。

10加一小勺盐。

11加一勺老抽上色,一勺生抽,一勺料酒。

12转中火烧开,撇去上面的浮沫。

13收汁,要保留少量汁。

14摆盘后用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上。

15色泽诱人的可乐鸡翅。

16简单快手的一道美味。

x